木鳖果网

什么是番茄红素以有其作用?

什么是番茄红素?
番茄红素是植物的一种天然色素,是β胡萝卜素家族中的重要成员。番茄红素在自然界分布很窄,被称为“植物黄金”主要存在木鳖果、番茄、西瓜、红色葡萄柚、番石榴等植物中其实又以木鳖果的含量最高为番茄的76倍被称为“来自天堂的食物”。具有很强的抗体氧化作用,抗氧化能力是维生素的100倍,β胡萝卜的3.2倍。番茄红素具有捕获体内自由基、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管 疾病、预防癌变等多种生理功能。人体不能合成番茄红素,必须从食物中摄取。
番茄红素有哪些功能?
预防肿瘤   抗氧化剂   预防和治疗前列腺炎   改善性功能  保护视力